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구 분 내 용 금 액 비 중 비 고

월간
매출
내역

객단가

12,000

   

회전률

2회전(테이블 18)

 

점심1.5/저녁 0.7회전

일매출

평균 약 150만원(추정)

 

테이블당 고객 3명 기준

월매출(A)

6,000만원 100% 영업일 30일 기준

월간
지출
내역

원재료

1,920만원

32%

, 야채, 식자재 등

인건비

1,320만원

22%

3~5인 기준

임대료

420만원

7%

 

공과금

420만원

7%

전기, 가스, 수도, 전화

기타비용

360만원

6%

주류, 커피, 포장용기 외

월지출(B) 4,440만원 74%  
월매출(A)-월지출(B)

1,560만원

26%  

위 수익분석표는 예비가맹점주의 이해를 돕기 위한 자료이므로 보장을 의미하지는 않습니다.
더불어 각 매장마다 임대료, 인력구성, 각종 재료 사용 현황에 따라 달라 질 수 있습니다.